Natura Comestible
  • Iniciar sesión
  • Crear cuenta

  • Pedidos
  • Mi cuenta
  • Iniciaste sesión como:

  • filler@godaddy.com


  • Pedidos
  • Mi cuenta
  • Cerrar sesión

  • Inici
  • Qui som
  • Cursos
  • Llibres
  • Blog
  • Contacte
  • Más
    • Inici
    • Qui som
    • Cursos
    • Llibres
    • Blog
    • Contacte
Natura Comestible

Iniciaste sesión como:

filler@godaddy.com

  • Inici
  • Qui som
  • Cursos
  • Llibres
  • Blog
  • Contacte

Cuenta


  • Pedidos
  • Mi cuenta
  • Cerrar sesión


  • Iniciar sesión
  • Pedidos
  • Mi cuenta

Llibre Herbes a la Carta: Receptes de cuina silvestre

Herbes a la Carta: Receptes de cuina silvestre

Herbes a la Carta: un llibre bàsic sobre de plantes silvestres comestibles

«Herbes a la Carta: Receptes de cuina silvestre» és el primer llibre en conjunt de les autores Montserrat Enrich i Elisenda Carballido. Es tracta d’un llibre molt documentat sobre el consum de plantes silvestres al llarg de la història de Catalunya. Es fa un repàs sobre el seu aprofitament i s’inclou un receptari silvestre.


Les herbes del camp i del meu jardí es poden menjar? Com puc reconèixer les plantes comestibles? On les puc trobar? Com i quan les he de collir? Com cuinar-les perquè siguin apetitoses? Realment són nutritives? Què ens aporten? Com les preparo?


Herbes a la carta ens porta per un viatge a través de la història de la nostra cuina, analitzada a través de l’òptica del consum d’herbes silvestres.


Ens presenta algunes de les plantes salvatges més habituals i ens ensenya com collir-les, cuinar-les i gaudir-ne, tot tenint sempre presents les seves característiques medicinals i, sobretot, els seus elements nutritius, que fan que el seu consum esdevingui un tresor dietètic que cal conèixer.


Un llibre per iniciar-se en la cuina de plantes dels nostres prats i riberes, ple de receptes per començar a experimentar amb elles.


Autores: Montserrat Enrich i Elisenda Carballido

Editorial Cossetània

Publicació: 2014

Núm. pàgines: 207

    Botiga online

    Subscriu-te!

    Subscriu-te per rebre novetats i properes activitats

    • Inici
    • Qui som
    • Llibres
    • Blog
    • Contacte
    • Política de privadesa
    • Avís legal

     Copyright © 2021 Natura comestible - by elisenda3018@godaddy.com - Todos los derechos reservados.

    Aquest web utilitza cookies

    Utilitzem cookies per analitzar el trànsit de la pàgina i optimitzar la vostra experiència web. Accepta la  política de privadesa i cookies. 

    Acceptar