Cuina de la Llenega: receptari sobre aquest bolet
La Cuina de la Llenega: Recull de receptes de Sant Cristòfol, Castellbell i el Vilar i Marganell
«La Cuina de la Llenega: Recull de receptes originàries de la gent i restaurants de Sant Cristòfol, Castellbell i el Vilar i de Marganell» és un tractat sobre la llenega i el seu impacte en el tarannà de la gent.
Inclou:
15 receptes d’entrants,
25 receptes de plats amb carn i aviram,
15 receptes de plats amb peix i fruits de mar,
11 receptes de professionals restauradors,
… i tot un seguit de consells de com tractar la llenega.
Per fer delir els amants de la bona cuina!
