Natura comestible

Plantes silvestres comestibles

 

Hem estat educats en el coneixement de les plantes medicinals, els seus usos i propietats, i tots coneixem en més o menys profunditat, els seus noms comuns i les seves aplicacions. De la mateixa manera, tots consumim plantes aromàtiques per condimentar els nostres guisats i elaborar receptes més gustoses.

 

Però la nostra relació amb les Plantes es queda aquí, estancada entre les plantes medicinals i les plantes aromàtiques. Doncs bé, hem de saber que existeix una tercera via, la de les plantes silvestres comestibles, que ens serveixen com a verdura i que venen a completar la nostra alimentació, escassa en verdures de fulla verda, limitada a poc més de mitja dotzena de verdures.

 

NATURA COMESTIBLE vol donar a conèixer el gran ventall culinari que ens ofereix la Naturalesa, com cuinar-les i els seus secrets gastronòmics. Ens alimentarem amb plantes silvestres comestibles d’un potencial nutritiu y gustatiu extraordinari, i d’aquesta manera, descobrirem nous aliments, nous gustos i noves receptes.

 

"Esta web utiliza cookies. Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso."

Todo el contenido de la web es propio. Queda prohibida la reproducción de su contenido o de alguna foto en cualquier medio, sin autorización.

Contacto: naturacomestible@gmail.com